Технолог

В современный мир понятие «технология» пришло из античного. В историческом срезе оно обозначает преимущественно особенности проведения ремесленных работ и имеет связь с некоторыми видами искусства и архитектуры. В настоящее время под технологией понимают в первую очередь производственные процессы, иногда находящиеся в зависимости от научных разработок. Технологией является процесс изготовления любого орудия труда, но в современном мире нужны в первую очередь высокотехнологичные. Ныне технологический процесс полностью автоматизирован. Это и порождает потребность в специалистах, которые могли бы следить за правильностью организации производственного цикла.

Профессия технолога имеет большое значение в современном производстве различного сырья и товаров народного потребления. Для того чтобы стать квалифицированными технологами выпускникам школ нужно выбрать одно из направлений производства и получить профильное образование. Перечислить все сферы хозяйственной деятельности, в которых нужен технолог невозможно, поскольку пришлось бы привести перечень всех направлений промышленности, включая создание предметов быта, современной еды и её упаковки, одежды и обуви, бытовой техники – всего того, что нужно людям в быту и для профессиональной деятельности. Все эти вещи производятся по техническим стандартам.

Каждый конечный пользователь товаров широкого потребления, каждый заказчик партии сырья, должны гарантированно получить товар надлежащего качества. Соблюдение принятых стандартов, требований, предписаний и норм и призваны контролировать технологи. Грамотный специалист этого профиля должен в совершенстве знать все особенности производственного процесса. Случается, что представители данной профессии вносят предложения по модернизации технологий и становятся изобретателями. Такой статус может быть присвоен в том случае, если предложение позволит производителю изготовить товар лучшего качества или снизить затраты на его производство.

Необходимо отметить, что для выполнения этой работы нужны серьёзные познания в различных областях, поэтому от будущего специалиста потребуется серьёзное отношение к процессу обучения и производственной практики. Изучение базовых дисциплин в школе будет очень полезным во время учебы в институте и даст возможность добиться успехов в работе.

Кто такой технолог и чем он занимается?

Технолог – это специалист, в обязанность которого входит разработка, организация или контроль производственного процесса, направленного на изготовлению определённого продукта. Кроме этого технолог может быть вовлечён в разработку новой технологии.

После того, как неизвестный учёный далёкого прошлого изобрёл колесо, нужно было сделать второе, а потом наладить их регулярное создание и ремонт. Для этого древнему человеку требовалось запомнить последовательность действий, выполняемых при изготовлении первого. После этого возникла потребность разработать систему правил, направленных на облегчение последующей работы. В настоящий момент эти правила принято назвать технологиями. Функциональность технолога существует с тех пор, когда у человека появилась потребность в изготовлении предметов быта и обучении приёмам этого процесса. Хотя выделение отдельной специализации связано лишь с первой половиной XX века.

В настоящее время тяжёлую работу вместо человека на производстве выполняет робототехника, а любые инженерные расчёты, связанные с необходимостью в серьёзном вычислительном процессе, осуществляют компьютерные программы. Становится автоматизированной и профессия технолога. Однако контроль производственных циклов и управление сложным оборудованием невозможны без наличия специальных знаний в каждой сфере. Технологи необходимы в нефтеперерабатывающей отрасли, машиностроении, в ходе утилизации отходов и пищевого производства.

Непосредственные должностные обязанности специалиста зависят от выбранной сферы деятельности. Но любой технолог занимается разработкой поэтапного плана производственного процесса с детальным описанием каждой операции, в котором принимается во внимание наличие:

  • качественных материалов и сырья;
  • исправного оборудования и инструментов;
  • используемых работников;
  • рентабельности готовой продукции.

Технолог проверяет результаты выполнения каждой операции, а после изготовления принимает участие в проверке готовой продукции на соответствие всем техническим и иным требованиям.

В сферу обязанностей технолога может входить проверка качества сырья, установление допустимости замены тех или иных ингредиентов на сходные, отбраковка продукции, которая не соответствует принятым стандартам, и утилизация непригодных изделий или партий продукции. Технолог работает со специальной документацией, в его же обязанность может входить контроль соблюдения правил безопасности организации производственного процесса. Для этого необходимо знать особенности используемых веществ и материалов, а так же строение и структуру инструментов, приспособлений и приборов.

инженер-технолог
Инженер-технолог разрабатывает технологические нормативы, инструкции, схемы сборки, маршрутные карты, карты технического уровня и качества продукции.

Виды специализаций

Номинальными в ряде отраслей являются обязанности инженера-технолога. Это специалист, который руководит работой других инженеров, связанной с проектированием и обслуживанием техники. Он может давать инструкции о том, как и что правильно и рационально использовать.

Технолог-проектировщик — профессионал, обладающий квалификацией для того, чтобы работать не только в отраслевых институтах и КБ, но и в промышленности, чаще всего на флагманских предприятиях или в организациях с существенной долей инноваций. Проектирование обладает стандартными подходами, а в ходе его осуществления необходимо использовать большое число программных продуктов. Работа технолога в этой сфере может быть связанной с проведением расчётов параметров готовой продукции, которая будет производиться на разрабатываемых новых производственных линиях.

Нанотехнолог работает в области применения самых передовых разработок, в том числе и тех, что в состоянии последовательно вытеснить стандартные способы обработки материалов. Технологии наноуровня используются в самых разных направлениях экономики. В ближайшие годы их круг непременно вырастет, а возможности станут ещё более широкими.

Технолог по металлу — традиционное направление профессии, с которой она и началась. Следует выделять два подвида, которые связаны с чёрной и цветной металлургии. Технологи по металлу могут заниматься оптимизацией функционирования металлургических печей. В повседневной деятельности предприятий они контролируют, чтобы оборудование применялось наиболее тщательно, и не образовывалось серьёзных проблем при его эксплуатации. Наиболее квалифицированные специалисты оказываются привлечёнными к разработке новых технологий в металлургии.

Технолог-лаборант выполняет свои профессиональные обязанности там, где важны химические и биохимические процессы. Он сам берёт пробы, проводит анализ и осуществляет эксперименты, оценивая результаты различных реакций. Это один из видов химика-технолога. Иногда работа подразумевает совмещение этих должностей. Встречается ещё и альтернативная специализация технолога-физика. Он работает в области новейших научных исследований, с возможностью их внедрения в повседневную практику.

Профессия технолога-аналитика связана с выработкой оценки того, до какой степени подготавливаемые продукты или услуги соответствуют требованиям заказчиков, стандартам компании и государства. Такой аналитик работает в тесной связи с потребностями проведения анализа для нужд бизнеса. Профессионалы в этой области хорошо знают современные технологии и важнейшие нюансы создания готовой продукции и оказания услуг.

Технолог-фармацевт — чаще всего занят в сфере создания лекарственных препаратов. Это профессионал высокой квалификации, который в состоянии решать наиболее актуальные вопросы фармацевтического сектора. Разработка нового лекарственного средства или модификация имеющегося, контроль производства, связанный с постоянным взятием проб и проверкой правильности режима функционирования различных узлов производственных линий. Это очень ответственная работа, так как от её результатов зависит здоровье и жизнь людей.

В агропромышленных холдингах работают технологи-агрономы. Востребованность этого направления объясняется тем, что современное производство продуктов питания требует соблюдения стандартов качества. Специалисты этого профиля определяют, как увеличить эффективность работы в поле и не применять технику впустую.

Полной противоположностью является технолог-экономист, который все свои обязанности выполняет в кабинете. Ему нужно внимательно следить за особенностями применяемых материалов и оборудования, сырьём и рабочим инструментом.

В отдельную категорию следует выделить технолога организации общественного питания. Он отвечает за то, чтобы пища обладала необходимыми вкусовыми качествами, соответствовала стандартам и была бы полностью безопасна. Этот специалист создаёт нормы закладки и расходования исходного сырья, контролирует точность исполнения производственного процесса. От работы технолога зависит репутация определённого бренда. Ему придётся контролировать ещё и исправность всего оборудования, используемого при приготовлении пищи.

технолог на производстве
Технолог совершенно необходим на производстве.

Личностные качества технолога

Вне зависимости от отрасли, особенности работы технолога требуют повышенного уровня профессиональной подготовки и знания особенностей ремесла, без которых невозможно организовать управление производством.

Контроль рабочего процесса требуют особых лидерских качеств:

  • наличия аналитического мышления;
  • скрупулезности и последовательности;
  • высокой дисциплины и терпения;
  • умение организовать себя;
  • способности работать с людьми.

Личностные качества имеют большое значение для технолога, который стремится сделать успешную карьеру руководителя промышленного предприятия или продвинуться в научно-техническом направлении. Получая профильное образование, следует уделять большое внимание личностному развитию.

Какие преимущества даёт профессия технолога

Мировая промышленность бурно и неуклонно развивается. Постоянно открываются новые предприятия, упрочняются хозяйственные связи. Сказываются блага, которые даёт экономике повсеместное внедрение достижений научно-технического прогресса. В силу этого профессия технолога становится одной из самых востребованных. Выбирая специализацию, необходимо принимать во внимание уровень востребованности специалистов по отраслям. Различные исследования показывают, что больше всего технологи нужны в пищевой и химической отраслях, на втором месте стоит металлургия, а потом идёт производство лекарств и товаров для здоровья.

Работа должна приносить достойный доход, позволяющий комфортабельно жить в настоящем и совершать определённые накопления. Здесь нам нужно учитывать, что в различных отраслях экономики существует какая-то своя специфика. Судить об уровне зарплат и востребованности можно лишь по отдельным видам деятельности.

Размер дохода специалиста технолога в химической промышленности, энергетике, машиностроении несколько выше, чем в пищевой промышленности. Правда, необходимо учесть объём производства, востребованность продукции, известность бренда и подобные факторы.

Улучшение квалификации технолога даст возможность занять более высокооплачиваемую должность. Одним из преимуществ является профессиональная подготовка технолога, которая может помочь открыть собственное производство.

Пищевой технолог
Пищевые технологи нужны молокозаводам, хлебопекарням, заводам по производству биодобавок, птицекомбинатам, мясокомбинатам. Без них не обойтись кондитерским фабрикам и консервным заводам, предприятиям общественного питания, лабораториям, клиникам, и пр.

Отрицательные стороны профессии

Довольно большая ответственность и усиленный график труда. Иногда работа связана с необходимостью находиться на месте более восьми часов. Времени и сил на решение личных проблем остаётся довольно мало. Занятость в химической отрасли связана с вредными условиями труда, а в нефтегазовой подразумевает необходимость часто бывать в командировках. Создание продуктов питания может вызвать необходимость долгое время пребывать в горячем цеху. В случае если производство связано с беспрерывным циклом, то потребуется привыкнуть к ночным сменам, что также наносит определённый вред здоровью.

Эта специализация имеет определённые медицинские противопоказания. Выполнять обязанности технолога не сможет лицо с расстройством нервной системы и психики, а так же заболеваниями опорно-двигательного аппарата.

До получения допуска к индивидуальной работе специалист проходит необходимые инструктажи по безопасности труда и внутреннему распорядку, а также правилам противопожарной безопасности. Это делается с определённой периодичностью. В некоторых отраслях федеральные требования предполагают регулярную сдачу экзаменов в сфере организации безопасного производства.

Где получают профессию?

Для того чтобы начать карьеру технолога на предприятии общественного питания нужно получить среднее специальное образование в колледже, а потом продолжить своё образование в высшем учебном заведении.

Более важные, высокотехнологичные отрасли берут на работу только сотрудников с высшим образованием. Но и после получения диплома выпускникам ВУЗов нужно пройти длительную стажировку на предприятии. Лишь после этого специалисты получат возможность самостоятельно управлять технологическими процессами и стать полноправными членами команды производителей.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: